你知道看一集康熙來了會胖0.14公斤嗎？

本週 Nejm (N Engl J Med 2011; 364:2392-2404June 23, 2011) 刊出一篇很有趣的文章。

這個研究收集了20年來，美國12萬民眾（男女皆收）的資料，利用一些統計的方法（Software: SAS 9.1）去除一些會影響結果的因素（我想既然是在Nejm上刊登的，對於我這種小人物來說，統計方面就不用懷疑其正確性啦。）

統計後的結果我很想放圖表上來，不過礙於版權還是算了。

他們發現，美國人每四年平均增加3.35磅（1.15kg），而這些增加的體重跟以下食物最有關係： （以下的重量皆是每四年）

potato chips (1.69 lb)                       洋芋片 

potatoes (1.28 lb)                             馬鈴薯 

sugar-sweetened beverages (1.00 lb)  含糖飲料 

unprocessed red meats (0.95 lb)        未加工紅肉 

processed meats (0.93 lb)                 加工食物

而這篇paper也很好心的告訴你，哪些食物在統計上是會減少體重的，入圍的有：

vegetables (−0.22 lb)      蔬菜

whole grains (−0.37 lb)   全穀類 

fruits (−0.49 lb)               水果 

nuts (−0.57 lb)               堅果 

yogurt (−0.82 lb)            優格

(以上數據，p<0.005，有統計上的意義。 )

接下來，這研究還收集了一些生活習慣，他們發現：(以下 P<0.001)

平均每天看一個小時的電視，會增加 0.31磅 （0.14公斤） 

每天喝一次酒 會增加0.41磅 （0.18公斤) 

新戒煙者，會增加5.17磅 (2.34公斤) 

睡覺時間超過八小時或是不足六小時也會增加體重

也就是說，每天看一個小時的電視，在「統計上」是會增加0.14公斤的！！


其實，Nejm刊出的這篇，很多是我們早就知道的東西，但是他收集了12萬人、20年的資料，提供了統計上明顯的證據。

莊文銘知道這個天大的祕密之後，應該會開始變瘦喔，哈哈哈哈。

p.s. 本文並沒有寫出全篇paper的結果，想知道detail請直接閱讀文章。


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